Sauvignon blanc 2023
Friuli
Sauvignon blanc 2023
Tiare
Venezia-Giulia doc
13%
75 cl
Warum er: Ein zarter Sauvignon blanc, der zeigt, was er drauf hat: Mineralische Noten, in die ein Hauch von Holunderblüte, Ginster und Anklänge von exotischen Früchten eingepackt sind, alles gestützt durch ein wunderbares Säuregerüst. Bei der Produktion hat Winzer Roberto Snidarcig die Trauben leicht angefroren, um so bei der Pressung mehr Frucht herauszuholen. Damit die Säure bleibt, hat Snidarcig nur 20% der Trauben dem Säureabbau unterzogen.
Auszeichnung: Tre Bicchieri beim Gambero Rosso
Passt zu: Risotto, Fisch, Meeresfrüchte
Tipp: Dazu passen auch unsere hervorragenden Olivenöle und unser Aceto Balsamico, das ohne Zusätze und künstlichen Zucker wie zu Grossvaters Zeiten produziert wird.
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